Laks Sashimi
Laks Sashimi – Førsteklasses kvalitet levert hjem
Nyt smaken av ekte arktisk luksus. Vår laks sashimi er håndplukket for deg som setter høye krav til tekstur, farge og marmorering.
Dette er den fineste delen av laksen, ferdig trimmet og klar for matentusiasten. Fileten er 100 % skinn- og benfri, og er spesielt utvalgt for sin møre konsistens. Ved å benytte ferskfryst (IQF) teknologi rett etter fangst, bidrar vi til at den naturlige kvaliteten og den friske smaken bevares helt frem til ditt middagsbord. Dette er råvaren for deg som ønsker restaurantfølelsen hjemme.
Hvorfor velge sashimi fra Dinfisk?
- Toppsortering: Kun stykker med den beste marmoreringen og fastheten blir valgt ut til denne kategorien.
- Ivaretatt kvalitet: Profesjonelt frosset i henhold til bransjestandard for å bidra til en optimal tekstur og smaksopplevelse.
- Klar til servering: Ingen tidkrevende forberedelser – bare tining og enkel oppskjæring før måltidet.
- Hjemlevering: Vi leverer effektivt i hele vårt dekningsområde, rett fra vårt lager til din dør.
Slik serverer du perfekt Sashimi:
- Tining: La fisken tine langsomt i kjøleskapet i originalemballasjen. Dette bidrar til å bevare den faste og delikate konsistensen på best mulig måte.
- Oppskjæring: Bruk en veldig skarp kniv. Skjær fileten i tynne skiver (ca. 3–5 mm) på tvers av fibrene. Da får du den ettertraktede teksturen som smelter på tungen.
- Servering: Sashimi bør serveres kald. Ta den ut av kjøleskapet rett før servering og nyt den med ponzusaus, fersk wasabi og gjerne litt sesamfrø.
Laks Sashimi