{"title":"Skalldyr","description":"\u003ch1\u003eKjøp Skalldyr av Restaurantkvalitet – Levering i Oslo og Viken\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNyt smaken av store reker, kamskjell og sjøkreps fra Frøya – levert direkte på døra.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI denne kategorien har vi samlet havets beste delikatesser for deg som verdsetter store sorteringer og kompromissløs kvalitet. Vi leverer utelukkende \u003cstrong\u003e100 % kvalitetsvarer\u003c\/strong\u003e fra kalde farvann. Varene er \u003cstrong\u003esingelfryst (IQF)\u003c\/strong\u003e, noe som betyr at du enkelt kan ta ut nøyaktig det du trenger, enten det er til en luksuriøs forrett eller et komplett skalldyrsmåltid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHvorfor velge skalldyr fra Dinfisk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStore Reker (40\/60):\u003c\/strong\u003e Nord-Atlanterens største og mest saftige reker, med en sødme du kun finner i kaldtvannssorter.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEksklusiv Sjøkreps:\u003c\/strong\u003e Villfanget sjøkreps (8\/12) fra Frøya og Hitra – kjent som verdens beste råvare fra kysten av Trøndelag.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGourmet Kamskjell:\u003c\/strong\u003e Store, hvite og ferdig rensede kamskjell med smørmyk tekstur, klare for pannen eller grillen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHjemlevering i Oslo:\u003c\/strong\u003e Vi garanterer ubrutt kjølekjede og personlig levering helt frem til inngangsdøren din i Oslo og omegn.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlltid enkelt:\u003c\/strong\u003e Ingen tunge løft eller rensing – vi har gjort forarbeidet slik at du kan fokusere på matgleden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eGjør måltidet til et høydepunkt. Bestill dine skalldyr i dag for rask hjemlevering av havets beste råvarer.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"store-reker-40-60-xl-oslo","title":"Reker XL 40\/60","description":"\u003ch1\u003eStore Reker 40\/60 XL – Den beste opplevelsen\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDette er rekene for deg som ikke nøyer deg med det nest beste. Våre 40\/60 XL-reker er store, saftige og har den perfekte fastheten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRekene er fanget i det kalde og rene Nord-Atlanteren, noe som gir dem en unik sødme og en konsistens som \"poper\" når du biter i dem. Størrelsen \u003cstrong\u003e40\/60\u003c\/strong\u003e betyr at det er færre, men betydelig større reker per kilo enn det du vanligvis finner i frysedisken. De er \u003cstrong\u003esingelfryste (IQF)\u003c\/strong\u003e umiddelbart etter koking om bord på båten, noe som låser inne den ferske smaken frem til de lander på ditt bord.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvorfor velge XL-reker fra Dinfisk?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImponerende størrelse:\u003c\/strong\u003e XL-størrelse som gjør seg perfekt på et festbord eller et klassisk rekesmørbrød.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnkel håndtering:\u003c\/strong\u003e Siden de er store, er de betydelig enklere og raskere å skrelle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUbrutt kjølekjede:\u003c\/strong\u003e Vi leverer rekene dypfryste direkte til din dør i Oslo, slik at kvaliteten holdes på topp.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRett fra havet:\u003c\/strong\u003e Kaldtvannsreker vokser sakte, noe som gir en dypere og mer konsentrert smak enn varmtvannsreker.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #f9f9f9; padding: 15px; border-left: 5px solid #2c3e50; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin-top: 0;\"\u003eSlik får du det perfekte rekemåltidet:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLangsom tining (Anbefales):\u003c\/strong\u003e Legg rekene utover et fat med bakepapir eller i et dørslag over en bolle. La dem tine langsomt i kjøleskapet i 10–12 timer. Dette bevarer den faste teksturen og saftigheten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHurtigtining:\u003c\/strong\u003e Hvis du har dårlig tid, legg rekene utover på kjøkkenbenken i romtemperatur i ca. 2 timer. \u003cstrong\u003eViktig:\u003c\/strong\u003e Aldri tin reker i lunkent vann eller mikrobølgeovn, da mister de all smak og blir seige.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeringstips:\u003c\/strong\u003e Server helt enkelt med loff, ekte majones, sitron og en dillekvast. Disse rekene er så store og gode at de ikke trenger å skjules i tunge sauser.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktinformasjon\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFangstmetode:\u003c\/strong\u003e Villfanget\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Prosjekt","offers":[{"title":"1kg","offer_id":44898595012710,"sku":"5001","price":380.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"2.5kg","offer_id":44898595045478,"sku":"5002","price":950.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":44898595078246,"sku":"5003","price":1900.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4387\/5174\/files\/store-reker-40-60-xl-levert-hjem.jpg?v=1772977010"},{"product_id":"store-sjokreps","title":"XL Sjøkreps","description":"\u003ch1\u003eStore Villfangede Sjøkreps 8\/12 – Den ultimate luksusen\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDette er sjøkrepsen for deg som krever det ypperste av norske råvarer. Våre store 8\/12-sjøkreps er villfanget i de næringsrike strømmene utenfor Frøya og Hitra.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSjøkreps som vokser opp i det kalde og rene vannet utenfor Trøndelagskysten er verdenskjent for sin unike sødme og faste tekstur. Størrelsen \u003cstrong\u003e8\/12\u003c\/strong\u003e betyr at du får store, kjøttfulle kreps (8–12 stk. per kilo) – en sortering som vanligvis er forbeholdt landets beste sjømatrestauranter. De blir \u003cstrong\u003elynfryst\u003c\/strong\u003e umiddelbart etter fangst for å låse inne den ferske smaken og sikre optimal kvalitet helt frem til ditt kjøkken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHvorfor velge store sjøkreps fra Dinfisk?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOpprinnelse fra Frøya og Hitra:\u003c\/strong\u003e Området er viden kjent for å levere skalldyr i verdensklasse på grunn av de optimale strøm- og temperaturforholdene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStore og kjøttfulle:\u003c\/strong\u003e 8\/12-sorteringen sikrer en imponerende presentasjon og en matopplevelse med mye substans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVillfanget kvalitet:\u003c\/strong\u003e Naturlig fangst sikrer en dypere og mer konsentrert smak enn du finner i noe annet skalldyr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUbrutt kjølekjede:\u003c\/strong\u003e Vi leverer sjøkrepsen dypfryst med våre egne biler i Oslo og omegn, slik at restaurantkvaliteten bevares hele veien hjem.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f9f9f9; padding: 15px; border-left: 5px solid #2c3e50; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin-top: 0;\"\u003eSlik tilbereder du den perfekte sjøkrepsen:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiktig tining:\u003c\/strong\u003e Legg sjøkrepsen i kjøleskapet over natten (ca. 10–12 timer) for å bevare den delikate teksturen. Ved dårlig tid kan de tines i kaldt vann i ca. 45 minutter (behold emballasjen på).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGratinering (Anbefales):\u003c\/strong\u003e Del sjøkrepsen i to på langs med en skarp kniv. Fjern den mørke strengen (tarmen). Topp med hvitløkssmør og friske urter som dill eller persille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRask varme:\u003c\/strong\u003e Grill dem eller gratiner i ovnen på høy varme (230–250 grader) i ca. 3–5 minutter. Ta dem ut så snart kjøttet går fra gjennomsiktig til hvitt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeringstips:\u003c\/strong\u003e Serveres varme med sitronbåter, en frisk grønn salat og godt brød.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktinformasjon\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStørrelse:\u003c\/strong\u003e Store (8–12 stk per kg)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOpprinnelse:\u003c\/strong\u003e Frøya og Hitra, Norge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFangstmetode:\u003c\/strong\u003e Villfanget\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e Hjemlevering i Oslo og Viken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Prosjekt","offers":[{"title":"1kg","offer_id":45573101158502,"sku":"3001","price":479.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4387\/5174\/files\/sjokreps-oslo-akershus-levert-hjem.jpg?v=1777479845"},{"product_id":"store-kamskjell","title":"Kamskjell","description":"\u003ch1\u003eStore Kamskjell – Gourmetkvalitet på døra\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNyt kamskjell i særklasse. Våre store kamskjell er selektert for sin eksepsjonelle størrelse, naturlige sødme og smørmyke tekstur.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette er kamskjell av ypperste sortering, foretrukket av kokker verden over for sin jevne og høye kvalitet. Kamskjellene leveres som ferdig rensede muskelstykker, uten rogn, og er lynfryst umiddelbart etter innhøsting for å låse inne den ferske smaken. Hos Dinfisk leverer vi disse store delikatessene direkte hjem til deg i Oslo og omegn, slik at du kan skape restaurantkvalitet på ditt eget kjøkken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHvorfor velge kamskjell fra Dinfisk?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImponerende størrelse:\u003c\/strong\u003e Store, hvite kamskjell som holder fasongen perfekt ved steking og gir en flott presentasjon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHøyeste sortering:\u003c\/strong\u003e Jevne stykker med fast muskulatur som sikrer et forutsigbart og profesjonelt resultat hver gang.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSingelfryste (IQF):\u003c\/strong\u003e Praktisk forpakning som lar deg ta ut nøyaktig det antallet du trenger til måltidet, slik at du unngår svinn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUbrutt kjølekjede:\u003c\/strong\u003e Vi frakter kamskjellene dypfryst hjem til deg i Oslo og Viken med våre egne spesialbiler.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f9f9f9; padding: 15px; border-left: 5px solid #2c3e50; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin-top: 0;\"\u003eSlik lykkes du med kamskjellene:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTining:\u003c\/strong\u003e Tines best langsomt i kjøleskap. Det er helt avgjørende å tørke kamskjellene helt tørre med kjøkkenpapir før de legges i pannen for å oppnå den gylne stekeskorpen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekt steking:\u003c\/strong\u003e Bruk høy varme i en panne med litt nøytral olje. Legg i en klatt smør mot slutten for smak. Stekes i ca. 1,5 minutt på hver side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKjernetemperatur:\u003c\/strong\u003e Kamskjellene skal ha en lett glassaktig kjerne for å beholde sin naturlige sødme og mørhet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeringstips:\u003c\/strong\u003e Passer utmerket sammen med en lett blomkålpuré, sprøstekt spekeskinke eller en frisk mangosalat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktinformasjon\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Store kamskjell (rensede muskelstykker)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOpprinnelse:\u003c\/strong\u003e Nordvest-Atlanteren (USA\/Canada)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduksjonsmetode:\u003c\/strong\u003e Oppdrett\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e Hjemlevering i Oslo og Viken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Prosjekt","offers":[{"title":"1kg","offer_id":45593289326694,"sku":"1001","price":675.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4387\/5174\/files\/store-kamskjell-rensede-dinfisk-levert-hjem_jpg.jpg?v=1778143700"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/4387\/5174\/collections\/store-skalldyr-reker-sjokreps-kamskjell-dinfisk-oslo.jpg?v=1778144808","url":"https:\/\/dinfisk.no\/collections\/skalldyr.oembed","provider":"DinFisk","version":"1.0","type":"link"}